INNAGRO 2021: Encuentro de innovación agroalimentaria presentará tendencias y desafíos del sector en el escenario post-pandemia

Se realizará virtualmente, del 19 al 21 de octubre, y podrán participar empresas del

rubro alimentario a nivel nacional

Ante los nuevos retos que enfrenta el sector agroindustrial, regresa Innagro, el evento que

reúne a expertos nacionales e internacionales para debatir e intercambiar experiencias y

conocimientos alrededor de las problemáticas actuales de la agroindustria.

Este año se realiza de manera virtual debido a la pandemia de la Covid-19 y buscará congregar

a empresas de todo el país para conocer las prácticas más innovadoras en torno a la industria

alimentaria.




El evento, organizado por el CITEagroindustrial Chavimochic, abordará temáticas en relación

a la actualidad del sector de alimentos y a las exigencias del consumidor divididas en tres ejes:

innovación en procesos agroindustriales, economía circular e innovación en productos

terminados y comercialización.

Entre las empresas internacionales participantes se encuentran: Schneider Electric (Francia),

Alfa Laval (Suecia), Leitat (España) y Centro Tecnológico Beta (España).

Además, se contará con la participación de algunas de las empresas agroexportadoras más

importantes de Perú; como Camposol, Danper, Ecosac y Quicornac; quienes brindarán

alcances sobre las tecnologías e innovaciones que han adoptado para dar valor agregado a sus

productos y sobrellevar la actual crisis sanitaria.

Cabe indicar que se trata de la tercera edición de Innagro. Las dos anteriores se realizaron en

2017 y 2019 de manera presencial; alcanzando los 300 participantes. En la presente edición,

por tratarse de un evento virtual, se espera contar con más de 400 empresas participantes.

DATOS

De acuerdo al Índice Mundial de Innovación 2021, elaborado por la Organización Mundial de

Propiedad Intelectual (OMPI), Perú se ubica en el puesto 70 a nivel mundial y en el puesto 7 a

nivel Latinoamérica y El Caribe. Comparado con el 2020 (76), nuestro país ha escalado seis

posiciones; sin embargo, comparado con el 2019 (69) hemos retrocedido una posición.

Por otra parte, según un informe del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales

de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX), las agroexportaciones no tradicionales

crecieron 22.2% de enero a julio del 2021, mostrando un crecimiento de 45.4% respecto al

mismo periodo del año anterior. En este periodo, los envíos sumaron US$ 3.926 millones,

destacando los envíos de palta (US$ 880.8 millones; +44%), uvas frescas (US$ 516 millones;

+22.6%), espárragos (+14%), arándanos (+28.1%), y aceite de palma (+97.4%). Asimismo, los

principales destinos fueron Estados Unidos, Países Bajos, Chile, Ecuador y España.

INNAGRO cuenta con la colaboración de la Cámara de Comercio y Producción de La Libertad

y Lambayeque, Sociedad Nacional de Industrias, AGAP, CREEAS, ADEX y gremios

empresariales.

La inscripción es gratuita y se realiza a través de

la página web

citechavimochic.gob.pe/Innagro21.html. Las empresas interesadas pueden solicitar mayor

información al correo electrónico citeagro_chavimochic@itp.gob.pe.

INFORMACIÓN ADICIONAL

El Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Agroindustrial Chavimochic es

un organismo público desconcentrado perteneciente a la Red de CITE adscritos al Instituto

Tecnológico de la Producción y al Ministerio de la Producción. Su objetivo es contribuir a la

mejora de la productividad y competitividad de las empresas agroindustriales del norte del

Perú: MyPYME, cooperativas, asociaciones y grandes empresas, asegurando la calidad de sus

productos y promoviendo el acceso a mercados.